Whey-Isolat

Proteine sind als Konzentrat, Isolat und Hydrolysat erhältlich. Im Folgenden wird kurz erklärt, was der Herstellungsprozess beinhaltet und worin die Unterschiede bestehen:

Whey-Konzentrat
Wenn Milch mit bestimmten Enzymen (Lab) behandelt wird, entsteht eine geronnene Masse (der Käsebruch), aus der Käse hergestellt wird, sowie eine hellgelbe, leicht säuerliche Flüssigkeit: die Molke bzw. kurz Whey. Mithilfe warmer Luft wird der Molke das gesamte Wasser entzogen, sodass ein Pulver übrig bleibt. Dieses Pulver wird anschließend mittels kalter Cross-Flow-Mikrofiltration gefiltert. Dadurch bleibt der Proteinanteil so hoch wie möglich, während der Großteil der Kohlenhydrate und Fette zurückbleibt. Das Ergebnis ist ein Proteinpulver mit einem Proteingehalt von etwa 78%, wobei die Proteinstruktur intakt bleibt: das Konzentrat.

Whey-Isolat
Bei Whey-Isolat geht dieser Prozess noch einen Schritt weiter. Dabei findet eine zusätzliche kalte Cross-Flow-Mikrofiltration statt, wodurch noch kleinere Partikel gewonnen werden. So lassen sich nahezu alle Kohlenhydrate und Fette aus der Molke herausfiltern. Das Ergebnis ist ein Proteingehalt von bis zu 93%.

Whey-Hydrolysat
Um zum am besten aufnehmbaren und reinsten Protein zu gelangen, muss es noch weiter gefiltert werden. Das ist jedoch ein sehr kostspieliger Prozess. Außerdem kann Whey-Isolat zusätzlich hydrolysiert werden. Bei der Hydrolyse werden die Proteine des Whey-Isolats durch Enzyme in kleinere Bestandteile „geschnitten“. Das ist vergleichbar mit dem Verdauungsprozess im Darm: Das Whey-Protein wird sozusagen vorverdaut. Dadurch entstehen Di- und Tripeptide – die kleinstmöglichen Bestandteile, in denen du Proteine aufnehmen kannst, während sie dennoch intakt bleiben. Das macht das Protein besonders leicht verdaulich.

*Proteine tragen zum Wachstum der Muskelmasse bei und sorgen für eine schnelle Regeneration der Muskeln nach körperlicher Anstrengung. Außerdem sorgen sie für mehr Muskelkraft und den Erhalt starker Knochen.

Whey-Isolat von Vitaminstore
Whey-Isolat von Vitaminstore besteht aus ganzen 93% Protein. Whey-Isolat ist bei Bodybuildern und ambitionierten Sportler:innen sehr beliebt, eignet sich aber ebenso als Ergänzung zur täglichen Proteinaufnahme. Dank der speziellen Filtrationstechnik enthält Whey-Isolat nahezu kein Fett und kaum noch Laktose. Zudem ist Whey-Isolat frei von Aroma-, Farb- und Süßstoffen.

Proteinsortiment Vitaminstore
Neben dem Whey-Isolat haben wir auch Whey-Protein-Shakes in unserem Sortiment. Diese enthalten alle 3 Proteinfraktionen und sind in 4 köstlichen Geschmacksrichtungen erhältlich: Erdbeere, Banane, Schokolade und Vanille. Suchst du ein Produkt, das überhaupt keine Laktose enthält, oder eine pflanzliche Alternative? Dann sind unsere Vegan Shakes die Alternative! Diese sind in den Geschmacksrichtungen Erdbeere, Schokolade und Vanille erhältlich.

Zugelassene gesundheitsbezogene Angaben:

• Proteine tragen zum Wachstum der Muskelmasse bei/ sorgen für Muskelaufbau
• Proteine tragen zur Regeneration von Muskelgewebe nach Training/Sport bei
• Proteine sorgen für stärkere Muskeln
• Proteine spielen eine Rolle bei der Knochenbildung und tragen damit zum Erhalt starker Knochen bei

Vegetarisches Nahrungsergänzungsmittel.

Für Vegetarier:innen geeignet.

Fischöl

Zutaten:
Molkenprotein-Isolat (Milch), Emulgator (Sonnenblumenlecithin).

Eiweißpräparat.

Nährwerte:

Aminosäureprofil:

* BCAA’s (verzweigtkettige Aminosäuren)                                                      

Löse pro Shake 30 Gramm (1 gestrichener Messlöffel) in 200 ml Wasser auf. Am besten direkt nach dem Aufstehen, direkt nach dem Training oder kurz vor dem Schlafengehen einnehmen. Am besten mischst du das Whey Isolat in einem Shaker oder Mixer.

Eine gesunde Lebensweise ist wichtig – ebenso wie eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung, die durch Nahrungsergänzungsmittel nicht ersetzt werden kann. Außer Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren. Dieses Nahrungsergänzungsmittel ist nicht für Kinder unter 12 Jahren geeignet. Die empfohlene tägliche Verzehrmenge nicht überschreiten. Kühl, trocken und verschlossen lagern. Bei Schwangerschaft, Stillzeit, Krankheit oder Medikamenteneinnahme vor der Anwendung zuerst deinen Arzt, Apotheker oder eine fachkundige Person konsultieren.