Weinstein-Backpulver Bio
Mattisson HealthstyleMattisson Weinstein-Backpulver bio
Weinstein entsteht in Weinfässern während der Reifung des Weins. Nach der Reifung bleiben Weinstein-Kristalle zurück. Diese werden gereinigt und zu sehr feinem Weinsteinpulver gemahlen.
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Weitere Informationen
EAN: (180 Gramm) 8717677968510
Distributor
Nährstoffe
Bio-Maisstärke, 24,7% Säureregulator: Weinstein (Monokaliumtartrat E336), Backtriebmittel: Natriumbicarbonat (E500). E336 ist ein Kaliumsalz aus Weinstein, eine natürliche Säure, die auch in verschiedenen Obstsorten vorkommt, wie z. B. Trauben. E500 ist ein natürliches Mineral, hergestellt aus Steinsalz oder Meerwasser.
Nährwerte pro 100 g
Energie 1004 kJ / 235 kcal
Fett 0 g
Kohlenhydrate 44 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 17,5 g
Weinstein-Backpulver ist eine natürliche Variante von Backpulver und enthält keine chemischen Backtriebmittel.
Das Pulver kann als Backtriebmittel für (glutenfreien) Brot-, Keks- und Kuchenteig verwendet werden und kann in derselben Menge wie Backpulver eingesetzt werden, etwa 20 Gramm pro 500 Gramm Mehl.
Kühl, trocken und gut verschlossen aufbewahren.
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Energie 1004 kJ / 235 kcal
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